jamur Archives - Work America

Resep Jamur Merang dan Segudang Manfaatnya

Jamur Merang

Jamur merang yang memiliki nama latin Volvaria volvacea merupakan jamur saprofit yang cukup langka. Jamur ini dibudidayakan di alam dan dipasarkan untuk berbagai jenis olahan makanan. Terutama untuk diawetkan dalam minyak atau dikeringkan. Jamur merang memiliki banyak sekali sebutan seperti straw mushrooms dalam bahasa Inggris, cǎo gū (草菇) dalam bahasa Mandarin, hed fang (เห็ด ฟาง) … Read more