Jenis-jenis Ikan Bawal dan Manfaatnya

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan favorit yang banyak di sukai baik dalam menu makanan atau dalam budidaya ikan. Jenis ikan ini juga banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan beragam jenisnya yang terdapat di air tawar.

Selain rasanya yang nikmat, jenis ikan ini memiliki banyak nutrisi yang membantu untuk kesehatan tubuh Anda. Selain itu ikan ini termasuk dalam jenis ikan yang memiliki nilai jual tinggi mirip-mirip ikan kakap yang cara perawatannya mudah.

Ikan Bawal di Indonesia

Jenis ikan seperti ini berasal dari perairan air tawar yang berada di Amerika Serikat, namun sudah tersebar hingga ke seluruh negara. Pada negara Brazil, ikan ini akan banyak dijumpai atau ditemui pada Sungai Amazon, dan juga pada Sungai Orinoco, Venezuela. Sebutan atau nama ikan ini yang berada di wilayah Amerika serta Inggris adalah red bally.

Hal ini tentu karena ciri khasnya yang berada pada bagian perut dengan warna yang sedikit kemerahan. Bawal pertama kali ditemukan di perairan Indonesia pada tahun 1986, dan hanya dijual untuk dijadikan sebagai ikan hias. Pertumbuhan ikan ini cukup cepat yaitu pada waktu berkisar 3 bulan berat pada tubuh ikan ini bisa 1 kg.

Selain itu, ikan ini juga merupakan jenis pemakan daging, bawal biasanya akan memakan sesamanya jika persediaan makanan yang ada di kolam atau tempat tinggal mereka sudah habis. Produksi bawal di Indonesia semakin meningkat dengan pesat sehingga membuatnya dijadikan sebagai menu olahan untuk suatu makanan karena dagingnya yang empuk.

Jenis-jenis Ikan Bawal

Terdapat beberapa jenis atau varietas dari ikan pemakan daging satu ini, umumnya ikan ini tinggal di air tawar namun ada juga yang tinggal pada air asin atau laut. Untuk membedakannya berikut adalah jenis-jenis yang terdapat pada sungai dan juga pada laut yang bisa Anda bandingkan sendiri.

1. Bawal Putih

Ikan jenis ini diberi nama juga sebagai ikan silver pomfret atau sebagai kuli paser putih yang banyak ditemukan pada air payau dan juga pada air tawar. Ikan ini hidup di air, dengan bagian dasar air yang berlumpur, biasanya pada kedalaman mencapai 15 meter sampai dengan 25 m. Bahkan bisa hingga kedalaman 100 meter pada air yang berlumpur.

Habitatnya tersebar di perairan Indonesia seperti Pantai Timur Indonesia, Timur Sumatera, dan juga di bagian Laut Jawa. Pada kedalaman 100 meter, ikan ini biasanya hidup bergerombol atau berkelompok, dengan jumlah yang cukup besar. Bentuk tubuh ikan ini sedikit mirip dengan belah ketupat, dan memakan plankton, udang, dan juga ikan kecil yang ada di sekitar.

Pada warna tubuh ikan ini, berwarna sedikit abu-abu dengan sirip yang terlihat sedikit berwarna lebih gelap. Pada ukuran tubuh ikan ini berkisar antara 15 sampai dengan 20 cm, namun panjangnya bisa mencapai hingga 29cm. Bawal putih memiliki berat maksimal hingga 1,5-2 kg per ekor, untuk bawal dewasa.

2. Bawal Hitam

Jenis ikan bawal hitam ini mempunyai nama latin sebagai black pomfret yang banyak ditemukan di Indonesia. Umumnya berada di Selat Malaka, Laut Jawa, dan juga pada perairan Kalimantan dan sebagainya. Habitatnya berada pada daerah muara sungai atau pada dasar perairan yang memiliki lumpur, dengan kedalaman hingga 100 meter.

Ikan ini mempunyai bentuk tubuh yang terlihat pipih dan jika diperhatikan akan nampak seperti belah ketupat. Bawal hitam memiliki warna pada tubuh yang sedikit keunguan dan juga abu-abu yang terlihat di bagian atas dengan warna putih yang seperti perak. Nilai jual ikan ini cukup tinggi di pasaran karena termasuk dalam jenis ikan yang memiliki tekstur daging lebih halus.

3. Bawal Air Tawar

Tubuh bawal air tawar terlihat lebih bulat dan berbeda dengan bawal putih atau hitam lainnya, dengan perbandingan tinggi dan panjang 2:1. Pada bagian tubuh atas berwarna sedikit abu gelap yang memiliki bagian bawah berwarna merah pada sirip atau dada ikan tersebut. Perbedaan lainnya didapatkan dari kepalanya yang lebih kecil dengan bibir yang lebih tebal.

Bawal air tawar mempunyai kandungan nutrisi yang banyak, seperti omega 3, omega 6 AA, banyak orang yang memilih menu ikan ini dalam program diet. Ikan ini juga cocok untuk menjadi menu sehat dalam pertumbuhan anak-anak untuk kesehatan dan kecerdasan pada otak anak. Ikan ini banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah Laut Jawa.

Mungkin pingin tau juga »» Jenis-jenis Ikan Gurame

Manfaat Mengonsumsi ikan Bawal dan Khasiatnya

Tidak banyak yang tahu lebih dalam mengenai informasi seputar khasiat yang diberikan oleh bawal kepada Anda. Selain rasanya yang nikmat dan daging yang lebih tebal, bawal ini mempunyai segudang gizi yang banyak dibutuhkan oleh tubuh Anda. Berikut adalah rangkaian manfaat baik yang ada pada bawal.

1. Sebagai Sumber Nutrisi

Banyaknya kandungan gizi pada jenis ikan ini, tentunya dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan vitamin yang ada pada tubuh Anda. Selain itu dengan mengonsumsi jenis ikan ini, maka Anda dapat menjaga vitalitas organ tubuh agar menjadi lebih seimbang dan lebih sehat. Sehingga Anda tidak mudah terkena penyakit, dan memiliki daya tahan tubuh yang lebih kuat

2. Meminimalisir Terjadinya Stroke

Pada ikan bawal terdapat nutrisi yang berperan penting untuk kesehatan tubuh terutama untuk membantu pemulihan dan pencegahan penyakit stroke pada seseorang. Untuk itu sangat dianjur agar Anda mengonsumsi ikan ini untuk mengurangi dan mencegah timbulnya penyakit stroke.

3. Menjaga Kesehatan Otak

Omega 3 yang ada pada bawal akan membantu untuk mencerdaskan otak dan meningkatkan daya ingat pada anak. Selain itu mampu untuk mencegah terjadinya peradangan dan juga menjaga sistem saraf pada otak Anda. Sehingga otak memiliki kinerja yang lebih maksimal dan lebih baik serta meminimalisir terjadinya sulit mengingat di usia yang masih muda.

4. Mencegah Penyakit

Mengonsumsi bawal dipercaya dapat mencegah timbulnya masalah sakit pada jantung, mencegah kolesterol dan juga penyakit lainnya. Gizi pada bawal berperan untuk menjaga kesehatan tubuh bagian dalam agar tidak mudah terkena penyakit yang berbahaya. Selain itu bawal juga mencegah terjadinya darah beku, dengan melancarkan peredaran darah pada tubuh.

5. Mencegah Penuaan Dini

Ada banyak vitamin A, B1, dan vitamin E yang akan membantu untuk mencegah terjadinya penuaan dini, yang meliputi kulit kering, keriput, kusam dan sebagainya. Kulit Anda akan lebih terasa lembab dan dapat mengurangi kulit yang kering dan menutrisi kulit bagian dalam. Selain itu mengurangi risiko rabun, karena dapat menjaga kesehatan mata Anda.

Berdasarkan hal yang sudah dijelaskan di atas tentunya masih ada banyak informasi mengenai ikan bawal yang baik untuk kesehatan dan juga perkembangan otak. Dapat disimpulkan bahwa hal ini juga merupakan alasan kuat yang membuat banyak orang memilih jenis bawal sebagai budidaya ikan yang digemari.